Opções não faltam no universo fitness para melhorar o rendimento esportivo, não é mesmo? Uma das que se mantém em alta é a beterraba.
Pesquisas mostram que a leguminosa é capaz de aumentar o desempenho nos treinos.
A mais recente foi feita por pesquisadores da Universidade de Exeter, do Reino Unido, em parceria com os Institutos Nacionais de Saúde, dos Estados Unidos. O grupo reuniu dez voluntários saudáveis e os submeteu a exercícios para as pernas. Antes do esforço físico, os voluntários ingeriram suco de beterraba, que é rico em nitrato.
Após as sessões de musculação, os pesquisadores rastrearam a distribuição do nitrato ingerido na saliva, sangue, músculos e urina dos participantes.
Nos resultados obtidos, houve um aumento nos níveis de nitrato nos músculos e o acréscimo foi associado ao crescimento da força e melhoria do desempenho.
