Durante a inauguração da Fábrica de Leite de Soja e do Complexo Agroindustrial da Agricultura Familiar, realizada nesta terça-feira, 31, na Central de Abastecimento de Rio Branco, o secretário municipal de Agricultura de Rio Branco, Eracides Caetano, destacou a transformação no perfil do produtor rural acreano e a importância da agroindustrialização.
Segundo o gestor, o avanço da agricultura familiar no município já apresenta resultados concretos, especialmente entre os pequenos produtores. As declarações foram dadas ao repórter do ac24horas, Kennedy Santos.
“A gente está trabalhando com duas mil e quatrocentas famílias de agricultura familiar. A gente não trabalha com fazendeiro, trabalhamos com agricultura familiar”, afirmou.
Ele ressaltou que a mudança no campo é perceptível em diferentes cadeias produtivas. “Hoje a gente vê a diferença do produtor de hortaliça, do produtor de milho, de banana, de melancia, tudo que se produz aqui no Acre”, disse.
Para o gestor, esse novo cenário é resultado direto de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da produção. “Nós temos assistência técnica, temos calcário, adubo e aí a gente também busca a produção do produtor lá na zona rural a custo zero. Então, isso aí é o que hoje a gente vê a diferença”, explicou.
Ao comentar a instalação da fábrica de leite de soja, Eracides Caetano destacou o potencial da iniciativa tanto do ponto de vista nutricional quanto social. “Isso é muito importante, porque o leite de soja é muito mais nutritivo do que o leite de vaca, porque ele tem mais proteína”, afirmou.
Ele também chamou atenção para o papel do produto como alternativa para pessoas com restrição alimentar. “Hoje tem muita gente que tem problema de lactose. Então, o leite de soja qualquer cidadão pode usar, mesmo que ele tenha problema com lactose”, acrescentou.
O secretário ainda enfatizou os benefícios do alimento para diferentes públicos. “Criança, idoso, tudo isso daí o leite de soja é muito melhor para ele do que o próprio leite de vaca”, concluiu.
