Veja dicas de como escolher peixe de qualidade na Semana Santa

Com a chegada da Semana Santa, cresce a procura por peixe em Rio Branco. Mas como saber se o pescado está realmente fresco? A resposta pode estar nos detalhes. Segundo o aposentado José Roberto, que também atua como feirante, há sinais simples e eficazes que ajudam o consumidor a fazer uma boa escolha.

“Para escolher um bom peixe, temos que observar quando é novo, a guelra dele, se tiver vermelhinha, a gente sempre observa isso. E aí o seguinte, o peixe também a gente conhece como ele está fresquinho pela qualidade dele. Então o peixe de qualidade a gente vê aqui”, afirma.

A orientação é útil especialmente para quem pretende aproveitar a 14ª edição da Feira do Peixe e da Agricultura Familiar da Semana Santa, que teve início nesta quarta-feira (16) e segue até sexta (18). O evento acontece das 4h às 17h, na Ceasa e em pontos de venda nos mercados municipais da Estação, Rui Lino, Elias Mansour e no Terminal do São Francisco.

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